Gulaschsoppa med knorr

Bjussar på med ett till recept, en väldigt snabbgjord soppa med sallad till. Använde två produkter av Knorr, vatten, och grönsaker. Det tar ungefär 15-20 min att göra inklusive förberedelse. Det står att man ska använda 7,5 dl vatten men jag har i en liter eftersom jag har i lite extra grönsaker. Det här är till 2 portioner.


Gulaschsoppa och italiensk salladsdressing

Soppan:
1 påse gulaschsoppa av knorr (se bild)
1 L vatten
1 tomat, tärnad
½ paprika, tärnad
3 cm zucchini (små strimlor)

Sallad:
5 st stora salladsblad
6 cm av en gurka
1 tomat
½ paprika

Dressing:
½ påse italiensk salladsdressing av knorr
1 msk vatten
1 msk olja (ex. rapsolja)

1. Häll upp vatten i kastrull, vispa i innehållet från sopp-påsen när vattnet är kallt och koka upp. Under tiden: förbered alla grönsaker, de som ska i soppan läggs åt sidan. Grönsakerna som ska till salladen läggs i en liten skål.
2. Sänk värmen när det kokat upp - det ska småputtra i 10 min. Lägg i sopp-grönsakerna i kastrullen om rör om, det ska röras om lite då och då.
3. Blanda dressingen och häll den över salladen. Rör om försiktigt i salladen och servera till soppan vid sidan av.

---

Receptet är uppladdat för Middagshjälpen, och det är en riktigt kul sida! Det är ett bra ställe att få tips, hjälp och nya recept från. Kommer ladda upp flera tips/recept både på Middagshjälpen och här i bloggen. Bli medlem här!