Mina otroligt goda avokadomackor

Bjuder på ett recept, ett tips på vad man kan käka till lunch om man gillar avokado och rödlök. Till de här (ganska snygga) och jättegoda mackor behövs:



2 brödskivor (jag använde Wasa fullkorn)
1 avokado
½ röd lök
saft från en halv lime
4 skivor av en tomat

Gröp ur avokadon och mosa med en gaffel. Kläm i saften av en halv lime (eller använd färdigpressad lime - i så fall mellan 2-3 tsk). Mosa tills röran blir bredbar på brödskivorna. Bred mackorna med avokadoröran, jag använder gaffeln. Skiva löken och tomaten och lägg på. Klart!

---

Receptet är uppladdat för Middagshjälpen, och det är en riktigt kul sida! Det är ett bra ställe att få tips, hjälp och nya recept från. Kommer ladda upp flera tips/recept både på Middagshjälpen och här i bloggen. Bli medlem här!